Unser Team
Hans Schmid
Elsbeth Schmid
David Schmid
Markus Schmid
Familie Schmid
Der Schmid – Hof bewirtschaftet in der dritten Generation nach den ÖLN – Richtlinien. Die Ackerbaubedingungen im Gebiet vom Unterthurgau sind sehr gut. Durch die guten Bedingungen können relativ viele Hackkulturen in der Fruchtfolge angebaut werden. Die Anbautechnik der Kulturen wird herkömmlich durchgeführt. Das heisst, dass die Bodenbearbeitung mit dem Pflug und die Saatbereitung mit der Kreiselegge erfolgen. Die Betriebszweige sind: Milchwirtschaft und Ackerbau (Kartoffeln, Zuckerrüben, Raps, Weizen, Mais und Kunstwiesen). Der Schmid-Hof bewirtschaftet noch einen Rebberg am Südhang vom Rodenberg in Schlattingen. Vor Weihnachten verkauft die Familie Schmid Christbäume in Schaffhausen und auf dem Schmid-Hof in Schlattingen.
Familie Schmid
Milchproduktion
Der Schmid-Hof produziert täglich frische Milch. Sie wird von der Mooh abgeholt.
Rund um die Uhr kann man Frisch – Milch aus dem Kühlschrank im Flaschenaustausch kaufen.
Markus Schmid
David Schmid
Kartoffeln
Die einheimischen Frühkartoffeln sind ab Juni/Juli erhältlich. Die butterzarten Knollenprinzessinnen eignen sich besonders für die leichte Frühlings- und Sommerküche. Und sogar für denjenigen, bei dem es in der Küche schnell gehen muss, sind sie ideal, denn sie sind rasch zubereitet.
Im Herbst wird die Sorte Agria geerntet, die zu Pommes – Frites verarbeitet werden.
Wein von Schmid Hof
Die Reben wachsen bei idealen Bedingungen schnell und fangen mit Blühen an.
Die aktuelle Arbeit ist das Einschlaufen der Triebe, dass es eine schöne Laubwand wird.
Wein
Lieber Schweizer – Wein – Freund,
trotz der aktuellen angespannten Corona Lage dürfen wir unseren Wein, der von gesunden, qualitativ hochwertigen Trauben stammt, herzlichst empfehlen. Ab sofort ist der neue Jahrgang 2022 erhältlich.